AJI-NO-MOTO – El Arte de Potenciar el Sabor
El AJI-NO-MOTO 250g es el glutamato monosódico original desarrollado en Japón que revolucionó la gastronomía mundial. Este realzador de sabores extrae y potencia el umami o quinto sabor básico presente naturalmente en muchos alimentos. Su uso moderado en la cocina permite resaltar los sabores naturales de carnes, vegetales, sopas y salsas sin añadir sabores artificiales. Con más de 100 años de tradición, AJI-NO-MOTO es el compañero secreto de chefs profesionales y cocineros hogareños que buscan excelencia en cada plato.
Beneficios culinarios
- ✔️ Potencia sabores naturales: realza sin enmascarar
- ✔️ Reduce uso de sal: permite menor sodio en preparaciones
- ✔️ Mejora texturas: suaviza sabores agresivos
- ✔️ Versatilidad total: funciona en todo tipo de cocina
- ✔️ Origen natural: derivado de la caña de azúcar
Aplicaciones principales
- Cocina asiática: stir-fry, ramen, sushi
- Sopas, caldos y consomés
- Marinados para carnes y aves
- Salsas y aderezos
- Platos de vegetales y legumbres
Modo de uso recomendado
- Usar en pequeñas cantidades (pizca)
- Añadir durante la cocción
- Mezclar bien para disolver completamente
- Combinar con otros condimentos
- Almacenar en lugar seco y fresco
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