Trigo Pelado EL PLEBEYO – Nutrición y Tradición en Cada Grano
El Trigo Pelado EL PLEBEYO 500g es un cereal andino procesado mediante técnicas tradicionales que eliminan la cáscara exterior mientras conservan todo el valor nutricional del grano completo. Este proceso de pelado permite una cocción más rápida y una textura suave y consistente que lo hace ideal para incorporar en diversas preparaciones culinarias. Rico en fibra, vitaminas y minerales, este trigo perlado es un ingrediente fundamental en la cocina peruana, especialmente en guisos tradicionales que requieren granos que absorban sabores y aporten cuerpo a las preparaciones.
Beneficios nutricionales
- ✔️ Alto contenido de fibra: mejora digestión y saciedad
- ✔️ Fuente de proteína vegetal: ideal para dietas balanceadas
- ✔️ Rico en vitaminas B: energía y salud nerviosa
- ✔️ Minerales esenciales: hierro, magnesio y zinc
- ✔️ Carbohidratos complejos: energía de liberación lenta
Preparaciones tradicionales
- Guiso de trigo con carne y verduras
- Caldo de trigo nutritivo
- Ensaladas de granos fríos
- Rellenos para aves y carnes
- Postres tradicionales como mazamorra
Preparación y cocción
- Lavar bien antes de cocinar
- Remojar 4-6 horas para cocción más rápida
- Cocinar 45-60 minutos hasta textura suave
- Rinde aproximadamente 3 tazas cocido
- Almacenar en lugar fresco y seco
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