Frijol DON RAMÓN / DON PABLO – Herencia de Sabor Mexicano
El Frijol DON RAMÓN / DON PABLO es un producto que lleva en su nombre la herencia de la tradición frijolera mexicana, cultivado con el conocimiento transmitido por generaciones de agricultores. Estos frijoles destacan por su capacidad para alcanzar una textura perfectamente cremosa al cocinarse, especialmente cuando se preparan como frijoles refritos, ese platillo emblemático de la cocina mexicana. Su calidad consistente y sabor auténtico los han convertido en la elección de familias y restaurantes que buscan mantener viva la esencia de los sabores tradicionales mexicanos en cada plato.
Características tradicionales
- ✔️ Textura ideal para refritos: cremosidad característica
- ✔️ Piel delgada y grano entero: calidad superior
- ✔️ Sabor auténtico mexicano: tradición en cada grano
- ✔️ Tamaño uniforme: cocción pareja garantizada
- ✔️ Origen mexicano: calidad de exportación
Platos emblemáticos
- Frijoles refritos tradicionales
- Frijoles charros y borrachos
- Sopa tarasca y de frijol
- Enchiladas y enfrijoladas
- Como guarnición de carnes
Preparación mexicana
- Remojar toda la noche para mejor textura
- Cocinar con cebolla, ajo y epazote
- Para refritos: freír en manteca de cerdo
- Machacar hasta obtener cremosidad
- Servir caliente con queso fresco
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