Chorizo Sta Rosano x 10 – Sabor Santafesino en tu Parrilla
El Chorizo Sta Rosano x 10 es un embutido artesanal elaborado con carne vacuna de primera calidad, condimentado con ají molido, ajo, pimentón y orégano, y ahumado lentamente con leña de quebracho. Este proceso le otorga un sabor robusto y un aroma inconfundible, sin necesidad de añadir nitratos. Sin gluten, sin conservantes artificiales y con un punto de grasa equilibrado, es el compañero ideal del asado criollo o de un sándwich gourmet.
Características destacadas
- ✔️ Artesanal: picado a cuchillo, sin fillers de soja.
- ✔️ Ahumado con leña de quebracho: aroma profundo y duradero.
- ✔️ Sin nitratos añadidos; color y sabor logrados naturalmente.
- ✔️ Sin gluten: apto para celíacos.
- ✔️ Presentación familiar: 10 unidades de ~70 g cada una.
Valor nutricional (por unidad 70 g cocida)
- Energía: 175 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasa total: 13 g (5 g saturadas)
- Carbohidratos: 1 g
- Sodio: 420 mg
Modo de cocción
- Parrilla/Asador: 12-15 min total, volviendo cada 5 min hasta que esté bien dorado.
- Sartén: 10 min a fuego medio con tapa; agregar 2 cda de agua en los últimos 2 min para que quede jugoso.
- Horno: 180 °C 18 min sobre rejilla, virando a la mitad.
Ideas de servicio
- Asado criollo: acompañar con chimichurri y pan de campo.
- Sándwich gourmet: baguette, mayonesa de ajo, tomate y lechuga.
- Parrilla mixta: combinar con morrones y cebollas asadas.
- Desayuno campestre: con huevo frito y arepa de maíz.
Consejos de chef
- No pinchar antes de cocinar; conserva el jugo.
- Si los vas a freezer, separa con papel manteca y guarda en bolsa zip.
Conservación
- Refrigerado (≤ 4 °C): consumir en 7 días.
- Congelado (-18 °C): hasta 6 meses; descongelar lentamente en heladera.
Ingredientes declarados
- Carne vacuna, grasa vacuna, sal, ají molido, ajo, pimentón, orégano, azúcar, conservador natural (celulosa).
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