Humitas El Plebeyo x3 – Tamales Andinos Listos en 10 Minutos
Las Humitas El Plebeyo x3 son tamales artesanales elaborados con choclo tierno andino molido, mezclado con leche, cebolla y especias, envueltos en su propia hoja de choclo y cocidos al vapor. Dulces, cremosas y con un aroma inconfundible, representan la esencia de la cocina andina. Congeladas al instante, conservan textura y sabor. Sin gluten, sin conservantes y 100 % naturales, son el desayuno o brunch perfecto para toda la familia.
Características destacadas
- ✔️ Masa de choclo real: granos frescos molidos, no harina.
- ✔️ Envueltas en hoja de choclo: aroma natural y presentación tradicional.
- ✔️ Sin gluten: aptas para celíacos y dietas sin TACC.
- ✔️ Listas en 10 min: sin descongelación previa.
Valor nutricional (por unidad 180 g cocida)
- Energía: 210 kcal
- Carbohidratos: 32 g
- Proteínas: 5 g
- Grasa total: 7 g (3 g saturadas)
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 5 g (naturales del choclo)
Modo de cocción (sin descongelar)
- Vaporera: 10 min sobre agua hirviendo con tapa.
- Microondas: 2-3 min a máxima potencia, envueltas en film perforado.
- Horno: 180 °C 12 min con un poco de agua en la base para generar vapor.
Ideas de servicio
- Desayuno andino: acompañar con café con leche y queso fresco.
- Brunch dulce: servir con arequipe o dulce de leche para untar.
- Merienda salada: abrir y rellenar con jamón y queso.
- Plato vegetariano: sobre lecho de ensalada de rúcula y tomate.
Consejos de chef
- Para extra cremosidad, añade 1 cda de leche evaporada antes de hornear.
- Descongela 5 min para separar las hojas sin romperlas.
Conservación
- Mantener congelado a -18 °C hasta la fecha de vencimiento (18 meses).
- Una vez cocidas, consumir en las próximas 2 h para máxima textura.
- No recongelar; conservar el resto bien cerrado en freezer.
Ingredientes declarados
- Choclo tierno, leche entera, cebolla, manteca, sal, pimienta.
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