Pasta de aji PANCA

Nuestra pasta de ají panca captura el sol del litoral peruano: frutos maduros secados al aire, tostados y molidos en piedra para conservar su color granate intenso y su perfil dulce con notas de ciruela pas y café tostado.

El frasco de 200 g incorpora sofrito clásico (ajo, cebolla y un toque de vinagre) que potencia el umami de tus guisos: disuelve una cucharada en el adobo de anticuchos, mézclala con miel para un glaze de costillas o añádela al aderezo de una ensalada tibia de quinua y verduras.

Sin picor agresivo, es apta para toda la familia: 0 % gluten, 0 % colorantes y solo 25 kcal por porción. Una vez abierto dura 45 días en refrigeración gracias a su equilibrio natural de acidez y sal; fuera de la nevera, 18 meses sellado.

Con nuestra pasta de ají panca llevas el sabor de la brasa peruana al día a día: abre, prueba y descubre cómo el dulzor del rocoto se vuelve tu toque secreto para marinados, salsas y hasta chocolates de terciopelo rojo.