Pasta de ají ROCOTO

Nuestra pasta de rocoto captura el alma de los Andes: frutos rojo-intenso recolectados en su punto óptimo, desvenados a mano y molidos en frío para preservar su aroma floral y su picor redondo que sube despacio y se queda.

El frasco de 200 g trae la consistencia espesa ideal para untar: mezcla dos cucharadas con mayonesa y tendrás una salsa rosada con garra; disuélvela en crema de leche y obtendrás el clásico huevo rocoto; añádela al adobo o al ceviche y sentirás cómo despierta cada ingrediente sin taparlo.

El proceso de pasteurización suave garantiza 18 meses de vida útil fuera del refrigerador y 45 días una vez abierto, manteniendo intactas las vitaminas A y C propias del ají. Sin gluten, sin azúcar añadido y 0 % grasa, es el secreto de chefs y hogares que buscan sabor auténtico con cero complicaciones.

Con nuestra pasta de rocoto llevas el fogón arequipeño al bolsillo: abre, prueba y siente cómo el rocoto se vuelve tu mejor aliado para despertar recetas y sonrisas.